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Propiedades Antioxidantes de los Arándanos

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Los Arándanos están llenos de poderosos antioxidantes y fitoquímicos que pueden promover la buena salud y mantenernos jóvenes por más tiempo.

arandanos

Las investigaciones realizadas por el USDA ha descubierto que los arándanos tienen la calificación ORAC más alta de las 20 frutas con más altos porcentajes.El valor ORAC significa la capacidad de absorción de radicales y es una manera de medir el contenido de antioxidantes de cualquier alimento. Cuanto mayor sea el grado de ORAC, más capacidad protectora contra el daño de los radicales libres peligrosos que causan la oxidación celular.

Los pigmentos que dan al arándano su color azul son llamados antocianinas. Estas antocianinas, así como flavonoides y taninos son lo que le da arándanos sus beneficios curativos de gran alcance. Las antocianinas son antioxidantes potentes que ralentizan el envejecimiento cerebral, estimulan la función de la memoria, protegen los ojos e incluso ayudar a combatir el cáncer.

Además de estar llenos de poderosos antioxidantes, los arándanos también pueden ayudar a reducir la grasa del vientre y son útiles en la prevención de la diabetes.

Los arándanos son también un gran alimento anti-envejecimiento. Ayudan a mantener el cerebro activo y la memoria en la mejor forma, así como reducir las arrugas y fortalecer los vasos sanguíneos. Los arándanos son buenos para el corazón y pueden reducir el colesterol malo también.

Los arándanos son un gran alimento anti-inflamatorio y pueden ser útiles para aquellos que sufren de artritis y dolor en las articulaciones.

Los componentes nutricionales en los arándanos son tan poderosos que pueden ser útiles en la lucha contra enfermedades como, el Alzheimer, el Parkinson, la presión arterial alta e incluso el cáncer.Un estudio realizado por la Universidad Estatal de Ohio en 2009 encontró que los tumores en los ratones que fueron alimentados con arándanos eran un 60% menores que en el otro grupo de control.

Los Arándanos promueven salud del tracto urinario y contienen una sustancia que inhibe el crecimiento de bacterias nocivas en las paredes internas de las vías urinarias.

Los antocianósidos en los arándanos se ha demostrado la capacidad de frenar la pérdida de visión en varios estudios clínicos en problemas como la degeneración macular y cataratas.

Los arándanos son bajos en calorías y sabe muy bien. Son perfectos para las personas que tratan de perder o mantener su peso.Además de consumir la fruta fresca, en aquellas zonas donde no resulte accesible se puede consumir el polvo, pues hay muchos fabricantes que lo venden seco como otras muchas hierbas y especias, aprovechando en gran medida sus propiedades beneficiosas.

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