Nutrición

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Vitamina D3 vs D2 ¿Cuál es Mejor?

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vitamina D3 y D2

No hay ninguna diferencia entre la vitamina D2 y D3 para elevar los niveles en sangre de la vitamina, pero la vitamina D3 es superior para sostener esos niveles, según un nuevo estudio realizado en Argentina. La suplementación con grandes dosis de vitamina D2 o D3 aumentó los niveles de sangre de la vitamina (medido por 25 (OH) D), pero su disminución fue más rápidas en el grupo D2, en comparación con el grupo D3, informes científicos del Hospital de Clínico de Buenos Aires y la Universidad de Buenos Aires….Seguir leyendo

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Pterostilbeno vs Resveratrol en la Medicina AntiAging

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pterostilbeno vs resveratrol

El pterostilbeno  es un producto de la familia del estilbeno estructuralmente similar a miembros de la misma familia, como el resveratrol (aunque más potente que él). En términos simples, es un pterostilbeno resveratrol metoxilado. Se produce naturalmente y se puede encontrar en frutas como los arándanos y las uvas. A pesar de estar presentes en bajas cantidades, se cree que mantiene sus propiedades bioactivas después de la ingestión de los frutos y de los productos obtenidos a partir de ellos. Es una fitoalexina, es decir, que es producida por las…Seguir leyendo

Hidroxicobalamina contra la Hepatitis

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hidroxocobalamina

La hidroxocobalamina es una de las muchas formas de cobalamina, más comúnmente conocida como la vitamina B12. Aunque no puede actuar como un cofactor sí mismo, puede ser fácilmente convertida en una de las dos formas que pueden ser cofactores enzimáticos: metilcobalamina y 5-deoxyadenosylcobalamin. La vitamina B12 es una vitamina esencial y un compuesto organometálico (se puede unir metales). Se descubrió por primera vez en 1849. Estructuralmente,la cobalamina es una molécula bastante grande, referida como un compuesto de cobalto octaédrica de la serie corrinoide.En el cuerpo humano, la vitamina B12…Seguir leyendo

Astaxantina, poderoso Antioxidante para la Vista

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astaxantina

La astaxantina es un ceto-caroteno que pertenece a una gran clase de fitoquímicos conocidos como terpenos, sustancias químicas que se producen a partir de cinco precursores de carbono. Es un metabolito de la zeaxantina y cantaxantina, ambas sustancias que contienen grupos funcionales hidroxilo y cetona. Al igual que en otros caratenoides, la astaxantina es un pigmento liposoluble, colorido. Su color rojo característico deriva de la cadena extendida de dobles enlaces conjugados que existe en el centro del compuesto. Lo que es más, esta cadena es la que da la astaxantina…Seguir leyendo

Propiedades Antioxidantes de los Arándanos

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arandanos

Los Arándanos están llenos de poderosos antioxidantes y fitoquímicos que pueden promover la buena salud y mantenernos jóvenes por más tiempo. Las investigaciones realizadas por el USDA ha descubierto que los arándanos tienen la calificación ORAC más alta de las 20 frutas con más altos porcentajes.El valor ORAC significa la capacidad de absorción de radicales y es una manera de medir el contenido de antioxidantes de cualquier alimento. Cuanto mayor sea el grado de ORAC, más capacidad protectora contra el daño de los radicales libres peligrosos que causan la oxidación…Seguir leyendo